矿泉水有两种，一种是从地壳深处1000-3000米远古生态水流出的泉水，另一种是从地表溶岩流出的矿质溶解水，二者都是来自埋在地下深处，深部循环的，未受污染，天然形成的地下矿泉水。
人人都想喝到天然富含矿物质的水
这种水从地下深处自然涌出
水质晶莹剔透、口感清甜
未受任何污染
它是珍贵的地下泉水
含有一定量对人体
极富活力的矿物质、微量元素
用它熬粥香甜可口
用它泡茶清香味醇……
然而，真正的天然富含矿物质的水现在市场占有量很少，并且价格比普通的水贵一些，普通人怎么才能用最低的价格去享用到它们？
商家想尽办法，于是，市场上一些“仿天然富含矿物质水”诞生了——它们就是人工矿物质水。
人工矿物质水和矿泉水的区别
矿泉水有两种，一种是从地壳深处1000-3000米远古生态水流出的泉水，另一种是从地表溶岩流出的矿质溶解水，二者都是来自埋在地下深处，深部循环的，未受污染，天然形成的地下矿泉水。
在通常情况下，矿泉水的化学成分、水位、水量、水温动态相对稳定。我国在1987年就发布了饮用天然矿泉水国家标准，1995年，我国又发布了《饮用天然矿泉水》新标准:
要求矿泉水要含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或游离二氧化碳气体而区别于普通的地下水。
国家还规定了某些元素和化学化合物，放射性物质的限量指标和卫生指标，以保证饮用者的安全。
根据矿泉水的水质成分，一般说来，在界线指标内所含有益元素对于偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养保健作用。
而人工矿物质水是在纯净水的基础上，添加了硫酸镁，氯化钾等矿物质类食品添加剂，用来调节口感，而其中人工添加的矿物质并不能被人体吸收，再加上矿物质水国家没有相关的标准规定，其中添加的食品添加剂量不一定，存在安全风险。
人体必不可少的矿物质
矿泉水是天然的，其中的矿物质和微量元素是天然融滤在水中的，所谓一方水土养一方水，天然的水，其中的矿物质和微量元素的比例适合人体吸收，而且一般口感清爽甘冽，适合人长期饮用。
而人工合成的矿物质水中的微量元素含量却不稳定，受人为因素的影响较大。一些微量元素有害与有益浓度之间的界限指标靠人为加入，是十分难把握的。
例如:
硒含量为—毫克／升可防癌、抗癌，增强人体免疫功能，但含量大于毫克／升时则会造成硒中毒。
碘化物含量为～毫克／升对人体有益，但含量大于毫克／升时，则会引发碘中毒，不利于人体健康。
水中矿物质对人体生命与健康来说，是不可缺少的，尤其是天然富含矿物质水中的矿物质，不能用食物中的矿物质来取代。
另外食物中的微量元素，由于受植物纤维和植酸的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%。而溶于天然水中的微量元素，多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收，吸收率高达90%以上！
而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分必须靠饮水来补充，这些被细胞吸收的微量元素及矿物质，它们的作用可不容小觑！
