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西红柿怎么挑是天然的(看准这4点,再买不会错)

发布日期:2023-06-05 08:08:59     浏览次数:7
核心提示:第一点:不带棱角的西红柿;第二点:带有微微的弹性的西红柿;第三点:自然成熟的西红柿,它的果蒂处是绿色的,就算放的时间稍微久点,也是深绿色;第四点:掰开的西红柿,里面沙瓤、无白筋,尤其是籽多,这样的西红柿保准好吃。嫣红脸蛋绣球圆,累果垂枝叶下

第一点:不带棱角的西红柿;第二点:带有微微的弹性的西红柿;第三点:自然成熟的西红柿,它的果蒂处是绿色的,就算放的时间稍微久点,也是深绿色;第四点:掰开的西红柿,里面沙瓤、无白筋,尤其是籽多,这样的西红柿保准好吃。

嫣红脸蛋绣球圆,累果垂枝叶下边。爽口酸甜滴涎水,诱人纤指顺摘鲜。西红柿原产于南美洲,在明朝万历年间传入咱们国家,其酸酸甜甜的滋味,深受大家的喜欢!不仅如此,西红柿还富含丰富的多种维生素、苹果酸,以及钙、铁、磷等微量元素,常吃西红柿不仅可以生津止渴、健胃消食,尤其是没有胃口的濮阳,一份西红柿炒蛋,保准让你食欲大开!

以前,想吃西红柿只能在夏天,如今随着种植技术的提高,一年四季都能吃到美味的西红柿。不过,有些不良的菜农或者是商贩,为了让西红柿生长得快一些,颜色红一些,个头大一些,便会使用催熟剂“乙烯或乙烯利”,虽说,少量的催熟剂对人体没有伤害。但是,谁又能保证我们买到手的西红柿,所含的催熟剂不超标呢?

相信,也有很多朋友买到过这样的西红柿,就是外表看起来红红的,但是买回家放一个月都不带坏,并且还是硬邦邦的,无论是大火煮炖,依然煮不烂!而且味道也是寡酸寡酸的,和我们小时候吃的西红柿,完全就是两个滋味!

其实,自然成熟的西红柿,闻起来有股淡淡的清香,吃起来也是酸甜可口,不仅是沙瓤的,汁水还很多!以前,老于也不会挑西红柿,后来还是我家附近专门种菜的大爷告诉我,挑选西红柿要看准4点,这样才能买到好吃的西红柿。所以,今天老于就把挑选西红柿的方法分享给大家,喜欢吃西红柿的朋友,不妨一起看看吧!

第一点:带棱角的西红柿

提起西红柿,不少朋友的印象就是圆溜溜的,老于这样说大家认同吧。其实,自然成熟的西红柿,本就是圆溜溜的。但是,如果是使用催熟剂的西红柿,你会发现,西红柿不是圆的,而是有棱有角的!

一般来说,使用催熟剂的西红柿,由于生长速度快,所以,个头看着大,可并不饱满,所以便会有棱角。如果是经常去超市或者菜市场买菜的朋友,不妨观察一下,如果是带有棱角的就要注意了,这是催熟剂用多了,尽量挑选圆润的西红柿。

第二点:杠杠硬的西红柿

说句不夸张的话,老于以前买过一种杠杠硬的西红柿,回家切块后先炒再炖,结果半个小时过去了,入锅时啥样,现在还是啥样,而且里面也不是沙瓤的。现在才知道,这种杠杠硬的西红柿,其实就是催熟剂使用过量造成的。

所以,如果遇到外表红红的西红柿,但是用手轻轻按压却非常的硬,这不要买了!自然成熟的西红柿,用手按压,它是软硬适中的,并且还带有微微的弹性,这样的西红柿菜用来做菜才好吃!

第三点:又红又硬且果蒂处发黑的西红柿

众所周知,新鲜的西红柿,果蒂处要么是带有叶子,要么是颜色呈青绿色。如果是见到通体颜色红红的,但是用手摸起来又非常硬的,尤其是果蒂处不是青绿色,而是黑色的,这样的西红柿就是催熟剂使用过量的!

自然成熟的西红柿,它的果蒂处是绿色的,就算放的时间稍微久点,也是深绿色,果蒂处是黑色的,存放时间一定是很长很长的!其次,自然成熟的西红柿,如果存放到果蒂处都已经发黑了,一定是软塌塌的,还能保持硬邦邦的硬度,肯定是有问题的!

第四点:没有籽的西红柿

一般来说,在超市是不允许掰开西红柿的,但是,在农贸市场或者是日常买菜的菜市场,很多商贩是允许掰开一个柿子,让大家看看好坏的!如果掰开的西红柿,里面沙瓤、无白筋,尤其是籽多,这样的西红柿保准好吃。

相反,如果是掰开之后,里面没有籽,并且从果蒂处接连着粗粗的筋,这样的西红柿不是没成熟的,就是催熟剂使用过量的。切记,就算是没熟的,口感也是寡酸寡酸的,非常难吃!

或许有的朋友会说:买个菜还得知道这么些知识,累不累啊!可老于想说,大部分的菜农都是好的,但你架不住有些想走捷径啊。就像法律规定不能做坏事,依然还会有人做坏事,这是一个道理。再说了,这些食物可是吃到自己肚子里,自己掌握了挑选的方法,不是更好吗?

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